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イベリコ豚ベジョータの生ハム 約3~4名様分 約50g

¥2,600 税込
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写真は約25gです。写真の約倍量になります。
イベリコ豚の中でも最高ランク、ベジョータの生ハムです。
芸術的な旨味をお楽しみ下さい。
イベリコ豚はイベリア半島沿岸に生息していた野生の豚の子孫と言われ、
ヨーロッパで放牧用の家畜として残存する唯一の豚です。
長く細く強い脚、黒く薄い毛、黒い蹄や足が特徴です。
イベリコ豚ベジョータは、自然の樫の森でドングリと草を食べ、
野生に近い放牧で育てられます。
肉は赤く旨味が強く、牛肉の様に赤身の中に脂のサシが入るのも特徴です。
オレイン酸が豊富で、脂が口の中に入れるとゆっくりと溶け出します。

原木から切りたての生ハムを真空、急速冷凍してあります。
冷蔵庫で解凍後、そのまま切りたての生ハムの味をお楽しみいただけます。
少し常温に戻して食べると風味が立ち おすすめです。
まずは匂いを楽しみ、ゆっくりと一枚ずつ赤ワインと共にお楽しみ下さい。
白い斑点はオレイン酸の結晶です。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で解凍後、
そのままお召し上がりいただけます。
開封後はお早めにお召し上がりください。

賞味期限:冷凍保存で約2か月

サイズ:約23cm x 23cm x 3cm
名称 イベリコ豚ベジョータの生ハム 3から4人前 栄養成分表示 原材料名 豚肉(スペイン産)、食塩、砂糖、/クエン酸三Na、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 1個 50 g 当たり 熱量 178 kcal タンパク質 16.0 g 脂質 9.3 g 炭水化物 0.5 g ナトリウム 547 mg 食塩相当量 1.4 g 本品に含まれるアレルギー物質は 内容量 50 g 豚肉です。  賞味期限 保存方法 ー18℃以下で保存してください 製造者 エルカミーノ 静岡県浜松市中区田町325-1渥美ビル3f TEL053-430-0944 ●本品製造工場ではえび・かに・小麦・卵・乳・いか・オレンジ・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む製品を生産しています。

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